Dashboard UPT Perpustakaan

uku Panen Lontar yang aslinya diterbitkan pada tahun 1977 dengan judul Harvest of the Palm, merupakan studi pertama saya yang luas mengenai penduduk Pulau Rote dan Sawu. Buku ini bertujuan untuk memperkenalkan masyarakat di kedua pulau tersebut dan menempatkannya dalam suatu konteks ekologis dan historis. Dengan demikian, Panen Lontar berkaitan dengan keadaan lingkungan hidup masyarakat tersebut dan ketergantungannya yang khas pada pemanfaatan palem lontar. Buku ini meninjau dimensi waktu yang lama berkaitan dengan ekonomi palem itu serta manfaat-manfaat yang disajikannya dalam periode lebih dari tiga ratus tahun.

uku Panen Lontar yang aslinya diterbitkan pada tahun 1977 dengan judul Harvest of the Palm, merupakan studi pertama saya yang luas mengenai penduduk Pulau Rote dan Sawu. Buku ini bertujuan untuk memperkenalkan masyarakat di kedua pulau tersebut dan menempatkannya dalam suatu konteks ekologis dan historis. Dengan demikian, Panen Lontar berkaitan dengan keadaan lingkungan hidup masyarakat tersebut dan ketergantungannya yang khas pada pemanfaatan palem lontar. Buku ini meninjau dimensi waktu yang lama berkaitan dengan ekonomi palem itu serta manfaat-manfaat yang disajikannya dalam periode lebih dari tiga ratus tahun.

Peluang bisnis ikan belida cukup menjanjikan karena harga jualnya yang tinggi dan permintaannya yang stabil, terutama untuk bahan baku pempek dan sebagai ikan hias. Meskipun beberapa jenis ikan belida dilindungi, ada juga yang masih bisa dibudidayakan dan diperdagangkan, menjadikannya komoditas akuakultur yang potensial.

Peluang bisnis ikan belida cukup menjanjikan karena harga jualnya yang tinggi dan permintaannya yang stabil, terutama untuk bahan baku pempek dan sebagai ikan hias. Meskipun beberapa jenis ikan belida dilindungi, ada juga yang masih bisa dibudidayakan dan diperdagangkan, menjadikannya komoditas akuakultur yang potensial.

Peluang bisnis ikan belida cukup menjanjikan karena harga jualnya yang tinggi dan permintaannya yang stabil, terutama untuk bahan baku pempek dan sebagai ikan hias. Meskipun beberapa jenis ikan belida dilindungi, ada juga yang masih bisa dibudidayakan dan diperdagangkan, menjadikannya komoditas akuakultur yang potensial.

Peluang bisnis ikan belida cukup menjanjikan karena harga jualnya yang tinggi dan permintaannya yang stabil, terutama untuk bahan baku pempek dan sebagai ikan hias. Meskipun beberapa jenis ikan belida dilindungi, ada juga yang masih bisa dibudidayakan dan diperdagangkan, menjadikannya komoditas akuakultur yang potensial.

Peluang bisnis ikan belida cukup menjanjikan karena harga jualnya yang tinggi dan permintaannya yang stabil, terutama untuk bahan baku pempek dan sebagai ikan hias. Meskipun beberapa jenis ikan belida dilindungi, ada juga yang masih bisa dibudidayakan dan diperdagangkan, menjadikannya komoditas akuakultur yang potensial.

Peluang bisnis ikan belida cukup menjanjikan karena harga jualnya yang tinggi dan permintaannya yang stabil, terutama untuk bahan baku pempek dan sebagai ikan hias. Meskipun beberapa jenis ikan belida dilindungi, ada juga yang masih bisa dibudidayakan dan diperdagangkan, menjadikannya komoditas akuakultur yang potensial.

Peluang bisnis ikan belida cukup menjanjikan karena harga jualnya yang tinggi dan permintaannya yang stabil, terutama untuk bahan baku pempek dan sebagai ikan hias. Meskipun beberapa jenis ikan belida dilindungi, ada juga yang masih bisa dibudidayakan dan diperdagangkan, menjadikannya komoditas akuakultur yang potensial.

Buku ini membahas secara mendalam perubahan fisiologis yang terjadi pada bahan pangan hewani pasca kematian (pasca mortem), serta inovasi teknologi pengolahan dan pengawetan untuk memastikan mutu, kesegaran, dan keamanan pangan sesuai kebutuhan konsumen modern.

Buku ini membahas secara mendalam perubahan fisiologis yang terjadi pada bahan pangan hewani pasca kematian (pasca mortem), serta inovasi teknologi pengolahan dan pengawetan untuk memastikan mutu, kesegaran, dan keamanan pangan sesuai kebutuhan konsumen modern.

Buku ini membahas secara mendalam perubahan fisiologis yang terjadi pada bahan pangan hewani pasca kematian (pasca mortem), serta inovasi teknologi pengolahan dan pengawetan untuk memastikan mutu, kesegaran, dan keamanan pangan sesuai kebutuhan konsumen modern.

Buku ini membahas secara mendalam perubahan fisiologis yang terjadi pada bahan pangan hewani pasca kematian (pasca mortem), serta inovasi teknologi pengolahan dan pengawetan untuk memastikan mutu, kesegaran, dan keamanan pangan sesuai kebutuhan konsumen modern.

Buku ini membahas secara mendalam perubahan fisiologis yang terjadi pada bahan pangan hewani pasca kematian (pasca mortem), serta inovasi teknologi pengolahan dan pengawetan untuk memastikan mutu, kesegaran, dan keamanan pangan sesuai kebutuhan konsumen modern.

Buku Pangan, Gizi dan Pertanian (terjemahan dari buku Food, Nutrition and Agriculture karya Laura J. Harper, Brady J. Deaton, dan Judy A. Driskel) yang diterjemahkan dan disunting oleh Suhardjo menyajikan materi instruksional komprehensif mengenai keterkaitan erat antara sektor pertanian sebagai penyedia komoditas pangan dengan pemenuhan status gizi manusia guna meningkatkan kualitas kesehatan serta kesejahteraan masyarakat.