Dashboard UPT Perpustakaan

Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN

Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN

Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN

Buku Ilmu Pangan merupakan salah satu referensi dasar yang membahas ilmu dan teknologi pangan secara komprehensif. Ditulis oleh K.A. Buckle, R.A. Edwards, G.H. Fleet, dan M. Wootton, kemudian diterjemahkan ke dalam bahasa Indonesia oleh Hari Purnomo dan Adiono, buku ini menguraikan karakteristik bahan pangan, prinsip pengolahan, pengawetan, keamanan pangan, hingga teknologi berbagai produk pangan. Buku ini banyak digunakan sebagai buku ajar pada program studi Teknologi Pangan, Teknologi Hasil Pertanian, Gizi, dan Ilmu PangaN

Ilmu Peluang dan Statistika untuk Insinyur dan Ilmuwan" (sering dirujuk sebagai Walpole) adalah buku referensi standar yang mencakup teori probabilitas, peubah acak, distribusi, penaksiran, pengujian hipotesis, regresi, dan desain percobaan. Buku ini dirancang khusus untuk mahasiswa teknik dan sains guna menganalisis data, memahami ketidakpastian, dan mengambil keputusan rasional

Ilmu Peluang dan Statistika untuk Insinyur dan Ilmuwan" (sering dirujuk sebagai Walpole) adalah buku referensi standar yang mencakup teori probabilitas, peubah acak, distribusi, penaksiran, pengujian hipotesis, regresi, dan desain percobaan. Buku ini dirancang khusus untuk mahasiswa teknik dan sains guna menganalisis data, memahami ketidakpastian, dan mengambil keputusan rasional

Buku "Ilmu Pengetahuan Alam untuk PGSD dan PGMI" oleh Esti Untari (PT Remaja Rosdakarya, 2020) adalah buku ajar wajib yang disusun khusus bagi mahasiswa PGSD/PGMI untuk memahami konsep dasar sains. Buku ini mencakup materi fisika, kimia, biologi, dan ilmu bumi, serta dilengkapi soal latihan untuk menguasai IPA secara praktis

Buku "Ilmu Pengetahuan Alam untuk PGSD dan PGMI" oleh Esti Untari (PT Remaja Rosdakarya, 2020) adalah buku ajar wajib yang disusun khusus bagi mahasiswa PGSD/PGMI untuk memahami konsep dasar sains. Buku ini mencakup materi fisika, kimia, biologi, dan ilmu bumi, serta dilengkapi soal latihan untuk menguasai IPA secara praktis

Buku "Ilmu Pengetahuan Alam untuk PGSD dan PGMI" oleh Esti Untari (PT Remaja Rosdakarya, 2020) adalah buku ajar wajib yang disusun khusus bagi mahasiswa PGSD/PGMI untuk memahami konsep dasar sains. Buku ini mencakup materi fisika, kimia, biologi, dan ilmu bumi, serta dilengkapi soal latihan untuk menguasai IPA secara praktis

Buku "Ilmu Pengetahuan Alam untuk PGSD dan PGMI" oleh Esti Untari (PT Remaja Rosdakarya, 2020) adalah buku ajar wajib yang disusun khusus bagi mahasiswa PGSD/PGMI untuk memahami konsep dasar sains. Buku ini mencakup materi fisika, kimia, biologi, dan ilmu bumi, serta dilengkapi soal latihan untuk menguasai IPA secara praktis

Buku "Ilmu Pengetahuan Alam untuk PGSD dan PGMI" oleh Esti Untari (PT Remaja Rosdakarya, 2020) adalah buku ajar wajib yang disusun khusus bagi mahasiswa PGSD/PGMI untuk memahami konsep dasar sains. Buku ini mencakup materi fisika, kimia, biologi, dan ilmu bumi, serta dilengkapi soal latihan untuk menguasai IPA secara praktis

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan adalah suatu ilmu yang mempelajari sifat-sifat fisik dan kimia dari komponen-komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani maupun nabati, termasuk nilai gizi dari bahan makanan tersebut; dan sifat-sifat ini dihubungkan dengan segi produksi serta perlakuan sebelum dan sesudah panen

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan adalah suatu ilmu yang mempelajari sifat-sifat fisik dan kimia dari komponen-komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani maupun nabati, termasuk nilai gizi dari bahan makanan tersebut; dan sifat-sifat ini dihubungkan dengan segi produksi serta perlakuan sebelum dan sesudah panen

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan adalah suatu ilmu yang mempelajari sifat-sifat fisik dan kimia dari komponen-komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani maupun nabati, termasuk nilai gizi dari bahan makanan tersebut; dan sifat-sifat ini dihubungkan dengan segi produksi serta perlakuan sebelum dan sesudah panen

Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan adalah suatu ilmu yang mempelajari sifat-sifat fisik dan kimia dari komponen-komponen yang tersusun didalam bahan makanan hewani maupun nabati, termasuk nilai gizi dari bahan makanan tersebut; dan sifat-sifat ini dihubungkan dengan segi produksi serta perlakuan sebelum dan sesudah panen